鮭のムニエルタルタルソース添え
香ばしく焼いた鮭のムニエルに、
タルタルソースを添えてみました。
食べる時は一緒に食べてください。
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香ばしく焼いた鮭のムニエルに、
タルタルソースを添えてみました。
食べる時は一緒に食べてください。
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食べる時は一緒に食べてください。
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タルタルソースを添えてみました。
食べる時は一緒に食べてください。
香ばしく焼いた鮭のムニエルに、
タルタルソースを添えてみました。
食べる時は一緒に食べてください。
きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。(玉ねぎは水にさらし、よく水気を切っておく)
①にマヨネーズを加え、塩、こしょうで味を調え、タルタルソースを作る。冷蔵庫で冷やしておく
生鮭に塩、こしょうをして10分ぐらい置き、小麦粉を表面にまぶしておく
フライパンに油を熱し、③の余分な粉を落として中まで火を通す
④にバターを加え、両面をカリッと焼く
⑤をお皿に盛り、②のタルタルソースをかけて出来上がり
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-09/04-09-23.html にUPしてあります
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