大和芋の酢の物

もえたん
もえたん @cook_40022024

自家製の大和芋で簡単な酢の物を作ってみました。

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自家製の大和芋で簡単な酢の物を作ってみました。
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材料

３人分
  1. 大和芋 ２００ｇくらい
  2. わかめ ８０ｇくらい
  3. たまねぎ 半分
  4. カニかま １パック
  5. ☆酢 二分の一カップ
  6. ☆砂糖 二分の一カップ
  7. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    合わせ酢を作ります。

  2. 2

    大和芋は皮をむきスライスします。
    わかめはもどして食べやすい大きさに切ります。
    たまねぎもスライスします。カニかまは、縦にさきます。

  3. 3

    お酢であえて、ハイ出来上がり♪
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海の幸と山の幸に恵まれているので、できるだけ、地元のものや、畑の自家製無農薬のお野菜を季節によってとり入れるようにしています。４歳の女の子と、２歳の男の子のママです。手の込んだ料理がなかなか作れず奮闘中です！
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