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なすとにんじんのなめうめ和え
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なすとにんじんのなめうめ和え-レシピのメイン写真

なすとにんじんのなめうめ和え

べるり
べるり @cook_40021609

レンジで簡単・さっぱりな一品ができました。
なめたけ&うめで味付け完了です。
このレシピの生い立ち
梅の和え物の登場回数が多い我が家・・・
ちょっと風味を変えてみようと、なめたけをいれてみました。

レンジで簡単・さっぱりな一品ができました。
なめたけ&うめで味付け完了です。
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梅の和え物の登場回数が多い我が家・・・
ちょっと風味を変えてみようと、なめたけをいれてみました。

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なすとにんじんのなめうめ和え

べるり
べるり @cook_40021609

レンジで簡単・さっぱりな一品ができました。
なめたけ&うめで味付け完了です。
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梅の和え物の登場回数が多い我が家・・・
ちょっと風味を変えてみようと、なめたけをいれてみました。

レンジで簡単・さっぱりな一品ができました。
なめたけ&うめで味付け完了です。
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梅の和え物の登場回数が多い我が家・・・
ちょっと風味を変えてみようと、なめたけをいれてみました。

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材料

2人分
  • なす 1本
  • にんじん 1/2本
  • ★ なめたけ 大さじ1/2
  • ★ 梅干 1個
  • ★ 酒 大さじ1
  • かつおぶし 1パック(3g)
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作り方

  1. 1

    なす、にんじんは短冊切りにする。
    梅干は種を取り、刻んでおく。

  2. 2

    ボールににんじんを入れ、ラップをしてレンジで1分30秒チン。

  3. 3

    2になすを入れ、その上に★を合わせたものを乗せ、ラップをしてレンジで2分チン。

  4. 4

    3にかつおぶしを入れ、全体を混ぜ合わせてできあがり。

  5. 5

    ピーマンときゅうりを入れてみました。

    • なすとにんじんのなめうめ和え作り方5写真

コツ・ポイント

温かくても冷やしても どちらでもおいしいです。
ピーマンを使ってもおいしいと思います。

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べるり
べるり @cook_40021609
2006/08/24 10:41に公開
ほぼつくれぽなキッチンですが 2011年もどうぞよろしくお願いします。 blogも相変わらずぼちぼちやってます~ →http://berurihouse.blog49.fc2.com/
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このレシピのキーワード

なす なめたけ にんじん かつお節 梅ぼし 酒

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