生のポルチーニが手に入ったので、シンプルに食してみました
ポルチーニは刷毛などで綺麗に汚れを落とし、スライス。リークは小口切りにしておく
チリオイルをフライパンに引き、リークとポルチー二を炒めて塩コショウで味付け
オリーブオイルとバルサミコビアンコ、塩コショウを混ぜた物をサラダと和え、ポルチー二をのせてできあがり
コピーしました!
その他のレシピ