･水以外を全てポリ袋に入れふるう。

・水を大さじ1ずつ加えながら耳たぶの固さに練る。

･纏まったら袋に入れたまま
厚さ3mmほどに伸ばし、フォーク等で模様を入れる。

･2cm四方の大きさに包丁で切る。

･中温に熱した油でカラリと揚げる。

・きな粉、砂糖、片栗粉を合わせた粉にまぶす。