たまねぎは大きめのみじんぎりにして水につけておく。トマトはさいのめぎり。

たまねぎとトマト、★の調味料（量はおこのみで、でも、はちみつは多めのほうがおいしいです）、白ワイン、ローリエをあわせてまぜる。トマトを切ったときにでる汁もいれます。

パセリフレークをふっておわり。