濃厚~ぷるるん♪ 杏仁豆腐

チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540

口の中でとろける~☆おいしいよ!
このレシピの生い立ち
なめらか プリンみたいな杏仁豆腐が食べたくて!

濃厚~ぷるるん♪ 杏仁豆腐

口の中でとろける~☆おいしいよ!
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なめらか プリンみたいな杏仁豆腐が食べたくて!

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材料

4人分
  1. ☆ 牛乳  380cc
  2. ☆ 生クリーム 120cc
  3. ☆ 砂糖 大さじ3
  4. ☆ 杏仁霜 大さじ3 1/2
  5.  粉ゼラチン 5g
  6.   大さじ2

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンと水をあわせて よく混ぜておく。

  2. 2

    鍋に ☆マーク全部いれて 弱火で沸騰直前まで 温める。

  3. 3

    火からおろし ふやかしておいた ゼラチンを入れ 混ぜ溶かす。ざるでこしながら 器に入れる。

  4. 4

    氷水の入れたバットで粗熱を とってから 冷蔵庫にいれ 4~5時間ぐらい冷やす。

コツ・ポイント

急いでいる時は 粉ゼラチンと水以外の材料を一割減らして作ると二時間ぐらいで 食べれます

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赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。                       お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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