濃厚~ぷるるん♪ 杏仁豆腐
口の中でとろける~☆おいしいよ!
このレシピの生い立ち
なめらか プリンみたいな杏仁豆腐が食べたくて!
作り方
- 1
粉ゼラチンと水をあわせて よく混ぜておく。
- 2
鍋に ☆マーク全部いれて 弱火で沸騰直前まで 温める。
- 3
火からおろし ふやかしておいた ゼラチンを入れ 混ぜ溶かす。ざるでこしながら 器に入れる。
- 4
氷水の入れたバットで粗熱を とってから 冷蔵庫にいれ 4~5時間ぐらい冷やす。
コツ・ポイント
急いでいる時は 粉ゼラチンと水以外の材料を一割減らして作ると二時間ぐらいで 食べれます
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☆とろとろ杏仁豆腐:225kcal☆ ☆とろとろ杏仁豆腐:225kcal☆
寒天で作った杏仁豆腐のように固めの杏仁豆腐では無くて、とろけるような杏仁豆腐が食べたくて作ってみました。この配合と出来た後の一工夫でとろとろ杏仁豆腐が出来上がります♪是非作ってみてください☆ Yumeka -
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