レンジでもちもちプリン♪

**葉っぱ** @cook_40022240
やわらか、とろ~り、.。゚+.(´▽`)。+.゚+・゜
このレシピの生い立ち
「もちもちプリン」というのを屋台で売ってたんですが、皮の部分がおだんご生地でぶあつく、クリームはちょっと硬かったです。皮とクリームの食感がミスマッチでは?と思い、好みのものを作りました
レンジでもちもちプリン♪
やわらか、とろ~り、.。゚+.(´▽`)。+.゚+・゜
このレシピの生い立ち
「もちもちプリン」というのを屋台で売ってたんですが、皮の部分がおだんご生地でぶあつく、クリームはちょっと硬かったです。皮とクリームの食感がミスマッチでは?と思い、好みのものを作りました
作り方
- 1
レシピID:17396964「レンジでカスタードクリーム」 耐熱容器で牛乳以外のものを全部まぜる
- 2
牛乳を少しづつ加えて、そのつどよくまぜる
- 3
ラップなしでレンジにかけ、15秒おきにかきまぜながら、クリーム状になったら完成(1分30秒でできました)
- 4
レシピID:17400407 「レンジで求肥」 白玉粉と水50ccをよくまぜる。砂糖と水20ccをよく混ぜたものを加える
- 5
レンジで10秒づつ加熱、練る、を繰り返す。2分で写真のようにモチモチに
- 6
あら熱がとれたら、手に片栗粉(分量外)をつけて、クリームをつつんで丸める
- 7
- 8
断面図。クリームたっぷり。クリームの仕上げに少しバターなど入れると、風味がアップします。皮に味を付けてもいいかもしれませんね。バナナ味とかどうでしょうね?牛乳でも使いますか?
コツ・ポイント
レンジで軽く温めて食べると、やわらか、とろ~り、です
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