厚揚げはレンジで２分チンして水を切る。
一口大に切る。
茎わかめは水で戻しておく。
どんこ椎茸は水で戻して、一口大に切る。

どんこ椎茸を戻した汁を火にかける、少ないようであれば水を加える。
椎茸を入れる。
沸騰したら厚揚げ、茎わかめを入れる。

めんつゆを入れ、味加減をみる。
そのままことこと１５分くらい煮たら、できあがり。
途中で味のしみこみ加減をみて、足らないようならめんつゆを加えてください。