茄子の天ぷら（フリッター）とミートソース？？？と思うけれど…結構合うんですよ！子どもも喜んで食べます。油を摂りすぎないように、衣を薄くしました。
このレシピの生い立ち
子どもが小さいときによく作りました。
あんまり沢山の茄子をいただいたので、天ぷらにしてミートソースをかけてみました。