さっぱり◎梅ペースト？ドレッシング？◎

Name: さっぱり◎梅ペースト？ドレッシング？◎
Yield: 300cc
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し 大７個; 漬けた紫蘇 適量; 漬けた汁 適量; みりん 150cc

今年漬けた完熟梅を７個使って、梅干しのペースト？ドレッシング？を作りました。
このレシピの生い立ち
これを作るために、木で完熟した柔らかい梅を漬けています。

材料

300cc

ト～ロっとしていて濃いので保存が利きます。使うときは薄めて…いろんな料理に使えます(*^_^*)

tobimama @cook_40022010

2006/07/30 15:33に公開

３年前～２人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、２人を見送り独り暮らしになりました。１人分の料理を作るのは難しいですね😵

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