さっぱり◎梅ペースト？ドレッシング？◎
tobimama @cook_40022010
今年漬けた完熟梅を７個使って、梅干しのペースト？ドレッシング？を作りました。
このレシピの生い立ち
これを作るために、木で完熟した柔らかい梅を漬けています。
さっぱり◎梅ペースト？ドレッシング？◎
今年漬けた完熟梅を７個使って、梅干しのペースト？ドレッシング？を作りました。
このレシピの生い立ち
これを作るために、木で完熟した柔らかい梅を漬けています。
作り方
- 1
梅干しを漬けたときに、柔らかい完熟梅を上に並べて漬けておいたもの。
-
- 2
種を出してミキサーにかける。ペースト状になったら、みりんを加えてミキサーにかけ出来上がり。
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- 3
コツ・ポイント
ト～ロっとしていて濃いので保存が利きます。使うときは薄めて…いろんな料理に使えます(*^_^*)
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