室温に戻して柔らかくなったバターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

１にバニラオイル、卵を１個づつ加え、よく混ぜ、半量の粉類を加え、牛乳とヨーグルトの半量を加え、その後残りの粉類と牛乳、ヨーグルトを順次加え、マレットを加える。

オーブンシートを底と周りに敷き詰めた型に２の2/3量を流し、その上にスライスした桃をのせその上に残りの2をのせ、その上にスライスアーモンドを散らす。

１７０℃で約１時間焼く。途中焼き色がつきすぎると上からアルミフォイルをかぶせる。

焼き上がり、冷ましてから粉砂糖を適宜ふる。