作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。ヽ(`Д´)ノ
- 2
鶏肉をボウルに入れ、料理酒を入れてよく揉んで柔らかくします。
他の下味のタレ（*印）に入れてよく揉んで味をしみこませます。
冷蔵庫で30分～漬け込みます。
※１日漬けて置くと更においしくなります (^ ^) - 3
溶き卵と片栗粉を入れてよく揉みます。
- 4
★一度揚げ
160度にした揚げ油で軽く浮くまで揚げます。
表面が白っぽくなってきたら一度出して油を切ります。 - 5
★二度揚げ
30分程置いてから180度にした揚げ油で揚げます。
今度はしっかり焦げ茶色になるまで揚げます。
油を切って出来上がり♪
コツ・ポイント
食べる時に軽く山椒をふると○。(*￣￢￣)
似たレシピ
-
かりかりっ？！じゅわわ〜な唐揚げ♪ かりかりっ？！じゅわわ〜な唐揚げ♪
男の子のハートを掴み続ける唐揚げ！唐揚げにはうるさい我が家の旦那さんも大絶賛のレシピです☆一度お試しあれ(o^^o)
じぇにふぁー -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407212
