手軽に野菜をモリモリ！豆と野菜のスープ♪
CoffeeCoco @cook_40025316
ついこの間使った豆が残っていたのでそれを使ってスープをもう一個♪今回はミキサーで攪拌してより飲みやすく、でも味はシンプルに☆
このスープもとっても簡単ですよ～～＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
残った豆を使ってより飲みやすくなるようなレシピを考えました♪
野菜もとれてヘルシー！！！☆
手軽に野菜をモリモリ！豆と野菜のスープ♪
ついこの間使った豆が残っていたのでそれを使ってスープをもう一個♪今回はミキサーで攪拌してより飲みやすく、でも味はシンプルに☆
このスープもとっても簡単ですよ～～＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
残った豆を使ってより飲みやすくなるようなレシピを考えました♪
野菜もとれてヘルシー！！！☆
作り方
- 1
野菜をザクキリにしたら豆と野菜、クミンを入れヒタヒタに浸かるくらいに水を入れる。火をかけ沸騰したら弱火にして２５～３０分煮る。
-
- 2
ミキサーに鍋の中身を移し、なめらかになるまで攪拌する。
-
- 3
もう一度鍋に移し、軽く暖めホワイトペパーと塩・胡椒で味付けする。
おわり～～～＊＾＾＊ -
コツ・ポイント
最後お椀に盛り付けるときに上からドライパセリを散らしたり
生クリームをたらすのもいいですね♪
私はこのなめらかさがすきですが、豆臭いと思うようなら牛乳を加えてもいいと思います＾＾♪
野菜はもっとたくさんいれてもいいし、人参などをくわえてもいいと思います。
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