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桃のコンポート
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桃のコンポート-レシピのメイン写真

桃のコンポート

たこさん
たこさん @cook_40024490

いろいろ使いまわしの利くコンポートです。
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いたので、保存の利くコンポートにしました。

いろいろ使いまわしの利くコンポートです。
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いたので、保存の利くコンポートにしました。

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桃のコンポート

たこさん
たこさん @cook_40024490

いろいろ使いまわしの利くコンポートです。
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桃をたくさん頂いたので、保存の利くコンポートにしました。

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材料

-
  • 桃(固め) 大3個
  • 白ワイン 1カップ
  • 水 1カップ
  • 砂糖 80g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    桃はアボガドと同じように種の周りにぐるっと包丁を入れて、ひねるようにして半分に割り、種を取ってくし型に切る。

  2. 2

    鍋に残りの材料を入れ一煮立ちさせる。火を止めて桃を入れる。

  3. 3

    固い桃なら5分ほど弱火で煮てから火からはずし、ふたの出来る容器に移して1晩置いて出来上がり。

コツ・ポイント

甘さはお好みで。良く洗ってピンクの皮も一緒に入れると色がきれいです。

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たこさん
たこさん @cook_40024490
2006/07/30 13:58に公開
お料理・お菓子作りは好きなのですが、結構適当なのでいつも違う味になってしまったり… みなさんのレシピも参考にしつつ、自分のレシピも載せていきたいと思っていますが、特にオリジナルは調味料など目分量なので、かなり適当な分量になっているかも(^^ゞ
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このレシピのキーワード

コンポート 桃

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407274
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