バナナはフォークの背でつぶしておく。
無塩バターは溶かしておく。
オーブンを170度に温めておく。
パウンドケーキ型の内側にバター（分量外）を塗って、小麦粉をはたいておく。

ボールに卵をときほぐし、つぶしたバナナ、ホットケーキミックス、牛乳の順に混ぜる。

2に溶かしバターを加え、型に流し入れ、170度のオーブンで30～40分焼く。