鳥モモ肉の照り焼き

ここあっち
ここあっち @cook_40024231

鶏モモ肉の照り焼きのレシピです。鶏肉は、柔らかく仕上がり、タレも美味しいのでキャベツにかけても美味しいです。あつあつご飯、お茶漬け、酒の肴にピッタリの人気メニュー。美味しい秘訣は最初に炒めた油は捨てる。弱火で焦らずにじっくり煮込む。今夜のおかずに!

このレシピの生い立ち
『早い・安い・旨い』が特色のここあっちのキッチン!◎今夜のおかずにいかがでしょう?お父さんのお酒の肴や明日のお弁当のおかずにもピッタリ!

鳥モモ肉の照り焼き

鶏モモ肉の照り焼きのレシピです。鶏肉は、柔らかく仕上がり、タレも美味しいのでキャベツにかけても美味しいです。あつあつご飯、お茶漬け、酒の肴にピッタリの人気メニュー。美味しい秘訣は最初に炒めた油は捨てる。弱火で焦らずにじっくり煮込む。今夜のおかずに!

このレシピの生い立ち
『早い・安い・旨い』が特色のここあっちのキッチン!◎今夜のおかずにいかがでしょう?お父さんのお酒の肴や明日のお弁当のおかずにもピッタリ!

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材料

3~4人分
  1. ~簡単!安くて旨い・鳥モモ肉の照り焼き~
  2. ▼材料
  3. 鳥もも肉 500g
  4. サラダ油 大1
  5. ▼照り焼きのタレ
  6. 醤油 大4
  7. みりん 大2
  8. 大1
  9. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉は、皮にフォークで穴を開け油大1で両面を焼いて色を付ける。

  2. 2

    鍋の残り油は捨てる!

  3. 3

    照り焼きのタレを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。とろ火。

  4. 4

    冷めてから鶏肉を切る。

コツ・ポイント

◎煮上がって少し冷ましてから鶏肉を切る。熱い内に切ると肉汁が出てしまう。◎大方、20~30分間は煮込みましょう!

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東京:趣味はDTM音楽・映画鑑賞・旅行。和食/電子レンジ料理/手作りパン全般/お菓子作り/デザートが好きです。
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