CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ

lovechi
lovechi @cook_40025318

キノコ類なら何でも代用できるかもです。夏は冷たくして、冬は暖かくして!漉して残ったカスはパンなどに練り込んで食べちゃいます(・◇・)
このレシピの生い立ち
夏は食欲がないので結構なんでもスープにして飲んでしまいます。

キノコ類なら何でも代用できるかもです。夏は冷たくして、冬は暖かくして!漉して残ったカスはパンなどに練り込んで食べちゃいます(・◇・)
このレシピの生い立ち
夏は食欲がないので結構なんでもスープにして飲んでしまいます。

もっと読む

エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ

lovechi
lovechi @cook_40025318

キノコ類なら何でも代用できるかもです。夏は冷たくして、冬は暖かくして!漉して残ったカスはパンなどに練り込んで食べちゃいます(・◇・)
このレシピの生い立ち
夏は食欲がないので結構なんでもスープにして飲んでしまいます。

キノコ類なら何でも代用できるかもです。夏は冷たくして、冬は暖かくして!漉して残ったカスはパンなどに練り込んで食べちゃいます(・◇・)
このレシピの生い立ち
夏は食欲がないので結構なんでもスープにして飲んでしまいます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分(約401kcal)
  • エリンギ (キノコ類で正味300g) 中3本
  • マッシュルーム 大5個
  • 有塩バター 30g
  • 豆乳 200cc
  • 水 200cc
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩 適量
  • ホワイトペッパー細碾 適量
  • パセリ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大体これくらいの量になります(合計300g)

    • エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    エリンギは適当な大きさに裂き、マッシュルームは薄切りに。

    • エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れキノコを入れ炒める。

    • エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    水分がでて全体に火が通ったら火を止める

    • エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    ボールなどに移し粗熱を取る。最初より1/3くらいにしぼんでいる。

    • エリンギとマッシュルームの豆乳ポタージュ作り方5写真
  6. 6

    残りの材料を入れ、FPやジューサー、ブレンダーなどでがーっと混ぜ、シノワ等で漉せば出来上がり。

コツ・ポイント

ほんとはリッチに生クリームを使用したいトコデスが、ダイエット中なので豆乳に(/ω\)
漉した後のカスはパンなどに練り込んで食べるなり、冷凍して他の野菜スープを作るときに入れちゃったりムダにしない!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

lovechi
lovechi @cook_40025318
2006/08/26 19:23に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
もっと読む

このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 キノコ エリンギ マッシュルーム

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!かぼちゃの胡麻甘焼き(お弁当)
  2. ダイエットなのにおいしいスイーツ
  3. 【簡単朝食】レタスチーズホットサンド
  4. 🐷 本格 低温調理豚ヒレロースト
  5. 簡単★ケチャップソーセージリゾット
  1. 濃厚!ボロネーゼソース
  2. 超シンプル究極のパスタ「バター&レモン」
  3. ◇◆おもてなし♪いなり寿司◆◇
  4. 本当に美味しいキウィフルーツクッキー
  5. *超簡単!豚肉とゴボウの炒め物♪*
  1. 残りご飯を変身☆炊き込み風ご飯
  2. ◆豆腐とオクラの餡かけふんわり卵とじ◆
  3. ジンジャーブリュレ
  4. 大葉にんにく醤油DE納豆トースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407304
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close