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焼き肉らいすピザ
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焼き肉らいすピザ-レシピのメイン写真

焼き肉らいすピザ

ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653

余ったご飯で。はまっています。トッピングはお好みで!

余ったご飯で。はまっています。トッピングはお好みで!

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焼き肉らいすピザ

ニーナ41
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材料

2~3人分
  • ご飯 お茶碗2~3杯
  • ごま油 適量
  • 豚バラ薄切り肉 200~250g
  • 下味↓
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●にんにくすり下ろし 1/2かけ分
  • ●豆板醤 少々(好みで)
  • 長ネギ 1本
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ラップを広げ、ご飯を乗せてさらにラップを上からかぶせて綿棒などでご飯を薄ーく広げる。

    • 焼き肉らいすピザ作り方1写真
  2. 2

    広げたら上のラップをはずしてごま油を表面に塗る。

    • 焼き肉らいすピザ作り方2写真
  3. 3

    大きめのフライパンにクッキングシートを引いてその上にごま油を塗った方を下にして乗せ、火にかける。

    • 焼き肉らいすピザ作り方3写真
  4. 4

    ご飯同士が固まって焼き色が付いたら表側にもごま油を塗って、フライ返しなどでひっくり返す。

    • 焼き肉らいすピザ作り方4写真
  5. 5

    こんがりパリッと焼けたらクッキングシートごと天板に乗せる。オーブンを250度に余熱。

    • 焼き肉らいすピザ作り方5写真
  6. 6

    ●を合わせて豚肉を漬け、揉み込む。長ネギは細めに切る。

    • 焼き肉らいすピザ作り方6写真
  7. 7

    油を引いたフライパンで軽く漬け汁を切って豚肉を炒める。

    • 焼き肉らいすピザ作り方7写真
  8. 8

    焼いたご飯の上に、7の豚肉・長ネギを乗せ、上からマヨネーズ・チーズ・黒胡椒をトッピング。

    • 焼き肉らいすピザ作り方8写真
  9. 9

    オーブンに入れてチーズが溶けるまで焼いたらできあがり。ピザカッターで切ってください。

    • 焼き肉らいすピザ作り方9写真
  10. 10

    けいちょんが作ってくれましたー^^キムチをお供にだなんて素敵な食べ方だー!

    • 焼き肉らいすピザ作り方10写真

コツ・ポイント

ご飯は薄目にするのがコツ。小さ目に焼けばトースターで焼けるのでお手軽です。

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ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653
2005/01/05 23:27に公開
いつもつくれぽありがとうございます。なかなか時間に余裕が持てず、返信コメントは省略させていただいておりますが、すべてのつくれぽをありがたく拝見させていただいております><
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