焼き肉らいすピザ
余ったご飯で。はまっています。トッピングはお好みで!
作り方
- 1
ラップを広げ、ご飯を乗せてさらにラップを上からかぶせて綿棒などでご飯を薄ーく広げる。
- 2
広げたら上のラップをはずしてごま油を表面に塗る。
- 3
大きめのフライパンにクッキングシートを引いてその上にごま油を塗った方を下にして乗せ、火にかける。
- 4
ご飯同士が固まって焼き色が付いたら表側にもごま油を塗って、フライ返しなどでひっくり返す。
- 5
こんがりパリッと焼けたらクッキングシートごと天板に乗せる。オーブンを250度に余熱。
- 6
●を合わせて豚肉を漬け、揉み込む。長ネギは細めに切る。
- 7
油を引いたフライパンで軽く漬け汁を切って豚肉を炒める。
- 8
焼いたご飯の上に、7の豚肉・長ネギを乗せ、上からマヨネーズ・チーズ・黒胡椒をトッピング。
- 9
オーブンに入れてチーズが溶けるまで焼いたらできあがり。ピザカッターで切ってください。
- 10
けいちょんが作ってくれましたー^^キムチをお供にだなんて素敵な食べ方だー!
コツ・ポイント
ご飯は薄目にするのがコツ。小さ目に焼けばトースターで焼けるのでお手軽です。
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