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自家製☆練り梅
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自家製☆練り梅-レシピのメイン写真

自家製☆練り梅

Jay-J
Jay-J @cook_40017617

冷蔵庫に常備してあると便利です。
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半端に梅干しが余ると作ります。

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材料

  • 梅干し 大粒 10個程度
  • カツオ節 小さいパックで1袋
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作り方

  1. 1

    梅干しの種をとる。梅干しと一緒に漬かっている赤紫蘇も一緒に、包丁で叩いてペースト状にする。

  2. 2

    梅のペーストに、カツオ節を1パックを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    瓶に詰めて、冷蔵庫で保存。

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Jay-J
Jay-J @cook_40017617
2006/08/21 22:38に公開
北カリフォルニアに住んでいます。旦那さんと私と5歳の男の子の3人暮らしです。2006年から、肉を食べない(魚は時々食べる)生活をしています。美味しく出来た野菜料理を中心に紹介していきたいです。
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