下準備：材料は一口分にすべて切る。にんにくは摩り下ろしておく。にんじんはラップにくるみレンジ（600W）で40秒くらいあたためる。

サラダ油を引き、にんにくをいためる。香りがしてきたら、豚肉を入れ炒める。色が変わったら、野菜を火が通りにくそうな順にいれる。

水を入れ、沸騰してきたら、チキンコンソメと醤油を入れる。

コンソメがとけたら、火を止め水で溶いた片栗粉を入れまぜる、また火をつけ、とろみがついたら、ご飯にかけ出来上がり***