何にでも使える、おこげごはん。
おこげのご飯って美味しいですよね～。
と言う訳で作っちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに少し多めに油を敷き、しっかり熱する。
- 2
次にご飯をフライパンに平らにうす～く広げる。
- 3
水をつけたフライ返しなどで時々ぎゅーっとご飯の表面を押さえ、水分をゆっくり飛ばしながら焼く。
-
- 4
時々ひっくり返して様子を見ながら、焼き色が付いてカリカリになってきたら出来上がり。
- 5
ご飯の粒が少し崩れるくらいに押さえつけて焼くと美味しいです。
- 6
但し、炊きたてのご飯は向かないので、すこし時間がたったご飯を使う
コツ・ポイント
まあ、きりたんぽの、お箸に巻かない簡単バージョンだと思っていただければ幸いです（笑）。
これに砂糖醤油などを塗っておせんべいみたいにして食べても美味しいですよ♪
つくれぽ
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