鶏肉は水洗いして、キッチンペーパーで水気をふき取っておきます。

全部のスパイスをミックスし、チキンに十分もみこみます。皮の間にも塗りこんでください。（このまま数時間置くと更に良い）

325～350°Fのオーブンで45分ほど焼きます。