パンを手でちぎってグラタン皿へ入れておく。

卵液を作る。ボウルに卵を割りいれ、砂糖、ハチミツを加えよくかき混ぜる。牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。

グラタン皿の上からまんべんなく卵液をかける。1分ほど待ってパンに卵液がまんべんなくしみこんだのを確認して、あればレーズンを上から散らす。なければなくてもよい。

レンジ（900w）で約2分半ほど加熱する（卵液が固まるまで加熱してください。加熱のし過ぎに注意！！）仕上げに粉砂糖をふる。なければなくてもよい。これで完成！