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ヨーグルトとマーマレードのケーキ
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ヨーグルトとマーマレードのケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトとマーマレードのケーキ

うららん
うららん @cook_40019727

そろそろ使い切らなくっちゃのヨーグルトと自家製甘夏マーマレードを混ぜてケーキにしてみました。

そろそろ使い切らなくっちゃのヨーグルトと自家製甘夏マーマレードを混ぜてケーキにしてみました。

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ヨーグルトとマーマレードのケーキ

うららん
うららん @cook_40019727

そろそろ使い切らなくっちゃのヨーグルトと自家製甘夏マーマレードを混ぜてケーキにしてみました。

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材料

18cmの丸型
  1. ヨーグルト 200g
  2. マーマレード 大さじ2
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 30g
  5. 小麦粉 50g
  6. BP 小さじ1/2
  7. オレンジキュラソー 少々
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトとマーマレードを混ぜておきます。
    小麦粉とBPを小さなボールで混ぜておきます。

  2. 2

    卵に砂糖を加え、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。1のヨーグルトとキュラソーを加え、小麦粉をふるいいれます。
    泡だて器で混ぜちゃいます。

  3. 3

    型に流しいれ、机に2~3度トントン落として大きな泡を潰し、180℃のオーブンで35~40分ほど焼きます。

コツ・ポイント

表面にマーマレードとキュラソーを混ぜたものを塗ってみました。
実際は21cmでつくりましたが、18センチにしたほうが厚みが出ていいかもしれません。(^-^;

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うららん
うららん @cook_40019727
2005/01/19 00:17に公開
料理はあまり得意なほうではないです。下手の横好き。
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