白菜の芯のところは５ミリ幅程の５センチ位繊維にそって切る
葉は大きめにざく切り
たまねぎも５ミリ幅程に切る

フライパンにサラダ油を熱し肉だんごを焼き色がつく位に炒める
お皿に盛る

白菜、たまねぎを少量のサラダ油で少ししんなりするまで軽く炒める

かぶる位の水とコンソメスープの素を入れ、素が溶けたらウスターソース、
カレー粉を入れる

少し煮詰めたら同量の水で溶いた片栗粉で
とろみを付ける
肉だんごの上にかけて出来上がり☆