鍋に中華スープを入れ温める。沸騰したら醤油を入れいったん火を止める。水にといた片栗粉を入れながらよくかき混ぜる。かき混ざったら、火をつけ胡麻油を入れ、沸騰したら火を止める。

あつあつのご飯にかける。

ちょっと具なしはさびしい時には、白菜を千切りにして、ツナの缶詰とかあれば中華丼に変身。