
白菜と春雨の中華炒め
お肉は一切入っていないのにこのおいしさはどこから来るの?しっかり計量して作るほうがよりおいしいです!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408518


お肉は一切入っていないのにこのおいしさはどこから来るの?しっかり計量して作るほうがよりおいしいです!
お肉は一切入っていないのにこのおいしさはどこから来るの?しっかり計量して作るほうがよりおいしいです!
お肉は一切入っていないのにこのおいしさはどこから来るの?しっかり計量して作るほうがよりおいしいです!
お肉は一切入っていないのにこのおいしさはどこから来るの?しっかり計量して作るほうがよりおいしいです!
油揚げは少し焦げがつくまで焼き細切り、干ししいたけは戻して細切り、白菜はざく切り。春雨はもどしておく。にんにく、しょうがはみじん切り。
フライパンに油をひき白菜を炒めて干ししいたけ、鶏がらスープを入れ炒め煮する(白菜は少ししんがある位が良い)スープをきって取り出す
またフライパンに油をひきにんにく、しょうがを焦がさないように炒め、①を戻し酒を入れ、アルコール分をとばす
とりがらスープ300ccを入れ春雨とA、油揚げを入れひと煮立ちさせる
様子を見ながら片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油をまわし入れる
正確に計量することがポイントです
コピーしました!
その他のレシピ
