ramuta家のポークチャップ♪
これを作ると、いつも主人が「んまいなぁ～ヾ(φ▽￠)ノ」と喜んでくれます。
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で教えていただいたものをアレンジしました。
ramuta家のポークチャップ♪
これを作ると、いつも主人が「んまいなぁ～ヾ(φ▽￠)ノ」と喜んでくれます。
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で教えていただいたものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして１／２量を、一口大に切った豚肉と一緒にワイン、油と共に入れ２０分から一晩つけ込む。
- 2
豚肉を汁気をきって塩・胡椒し、小麦粉を薄くつける。（ビニール袋に豚肉と小麦粉を入れふる）
- 3
玉ねぎも汁気を切っておく。（マリネ液はとっておき●の調味料と合わせておく）えのきは石づきを取り半分に切りほぐしておく。
- 4
フライパンに油を熱して豚肉を入れ、焼き色がついたら取り出す。
- 5
玉ねぎ（全部）を透き通るまで炒めたら、えのき、バターを入れてさっと炒める。
- 6
３で合わせた調味液を入れて煮立たせ、豚肉を戻し入れ、塩少々、醤油を入れ２～３分煮て出来上がり♪
- 7
さとペコさんが作って下さいました。
旦那様にも気に入っていただけたようで嬉しいです。「♪メンバーさん、ごちそうサマでした！！うまうま(｀∀´)なレシピたち♪＊おかず編＊(ID:180992)」でも紹介してくださいました。ありがとうございました。 -
- 8
マルちゃんが作って下さいました。
「懐かしの洋食屋さんのような素敵なお味です♪」と嬉しいコメントをいただき、日記＆御馳走様でした♪お世話になった美味しいレシピ(^^) （ID： 185147）でも紹介してくださいました。
ありがとうございました。 -
- 9
優ちゃんが作ってくださいました。ご主人と息子さんにも大好評で「難しくないなら、また作って。と頼まれたんですよ。」と嬉しいコメントをいただき”ごちそうさまでした♪ありがとう♪（ID:192964）にも紹介してくださいました。
ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
豚薄切り肉はその時に安売りしてるお肉でＯＫ！今回はもも切り落としを使いました。
豚肉を焼く時に、面倒でなければ、１枚づつ広げて焼くと見た目がキレイに仕上がります。
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