チョコバナナシフォンケーキ♪

Name: チョコバナナシフォンケーキ♪
Yield: １８センチ １ホール
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ８０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１; 塩 少々; 卵 大３個; グラニュー糖 １００ｇ; キャノーラ油（しつこくなーい(^o^)丿） ５０ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; 生クリーム（植物性） ２００ｃｃ; ミルクチョコレート ４０ｇ; ココア 大さじ１; グラニュー糖 大さじ１; バナナ ３本程度

うちゃぴぃ @cook_40024136

生クリーム(動物性)って高いですよね。でも植物性は安い!安いけど常温で型崩れをおこす。ところがﾁｮｺﾚｰﾄを加えるとしっかりﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝできます。材料費は500円以下。これ小学2年生の作品。ｺﾝﾃｽﾄで最優秀作品に選考されました。
このレシピの生い立ち
サンケイリビング新聞社でチョコレートケーキのお菓子レシピコンテストがあったので応募するために作りました。いつものシフォンケーキをチョコクリームにアレンジ！なんと書類選考通っちゃったよ♪コンテストは２００５年１月２９日です(^o^)丿
結果発表はこちら～♪
http://uchapi.hp.infoseek.co.jp/Kake-contesto.html

チョコバナナシフォンケーキ♪

うちゃぴぃ @cook_40024136

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材料

１８センチ　１ホール

薄力粉８０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
塩少々
卵大３個
グラニュー糖１００ｇ
キャノーラ油（しつこくなーい(^o^)丿）５０ｃｃ
水５０ｃｃ
生クリーム（植物性）２００ｃｃ
ミルクチョコレート４０ｇ
ココア大さじ１
グラニュー糖大さじ１
バナナ３本程度

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作り方

1

卵黄と卵白にわける。卵黄の方にグラニュー糖の半分と油、水、薄力粉、ＢＰを入れて混ぜちゃう。ぐるぐる～♪
2

卵白の方にお塩をパッパと振って、ド根性で泡立て開始！途中で残りのグラニュー糖を加えてしっかり泡立てるのじゃあ！ファイトー！
3

１の中に２を３～４回に分けてゴムベラで切るように混ぜるよ。泡をつぶさないようにやさしくねん♪
4

１８センチのシフォン型に流して１７０℃で４０分焼きます♪竹串をさしてなにもついてこなければＯＫ(^o^)丿型のままひっくり返して冷ますよ。
5

鍋に生クリーム1/4を入れて温めて～、粗く刻んだチョコレートとココアを入れてよく混ぜてとかしちゃいます。
6

残りの生クリームにグラニュー糖を入れて八分立てにし、５を加えてチョコレートクリームを作ります。固くなって♪濃厚なチョコレートクリームができますぞっ♪
7

冷めたシフォンケーキを３段にカットしてチョコクリーム、スライスしたバナナ～♪をサンドしていき、全体にチョコクリームを塗ってできあがり～(^o^)丿残ったチョコはピーラーで削って飾りにしてもっ♪ムダなしっ(^^)v