薄力粉、きな粉、砂糖、BPは混ぜ合わせておく。

ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、1の粉類とおからを加えて混ぜる。

フライパンにマーガリンを入れて熱し、お玉で生地をすくって両面焼く（表面にぷつぷつ泡が出てきたらひっくり返す）

皿に盛って、お好みでりんごの甘煮やジャム、シロップなどを添える。