ハタハタの田楽☆柚子風味

Name: ハタハタの田楽☆柚子風味
Yield: ５尾分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハタハタ ５尾; 味噌 小さじ２～３; 砂糖 小さじ１; みりん 小さじ１; ゆず茶 小さじ１/２

ハタハタの料理なんて初めて・・・。でもたくさん届いたのでネットで調べて田楽にしてみました。手作りゆず茶（ID：17369395）を混ぜてゆず風味に。尻尾がこげてしまいましたが、身はおいしくいただきました。

このレシピの生い立ち
http://www.tairyonet.or.jp/　の会員になったら、届いた魚の中にハタハタが入っていたので。

このレシピの生い立ち
http://www.tairyonet.or.jp/　の会員になったら、届いた魚の中にハタハタが入っていたので。

材料

５尾分

1

ハタハタは頭と内臓を取る。軽く洗って水気を拭取る。
2

調味料を合わせてたれを作る。
3

①のハタハタをグリルに入れ、６～７分焼いたら②の味噌を塗り、もう一度焼く。（うちのグリルは両面焼きなので、片面だけの方はひっくり返してから）。さらに３～４分焼いて出来上がり。

特になし。

ぶりゅん☆ @cook_40017581

2005/02/11 13:49に公開

ずぼらな性格で、まともにやってる家事は料理だけ。掃除、洗濯は夫がこまめにやってくれて助かります。「料理ぐらいは手の込んだのつくれば！」って言われそうですが、どこまでもずぼらな私はとにかく手軽で、しかもおいしい料理が知りたいです。

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