CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
HB「ハルユタカ+全粒+グラハム」食パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
HB「ハルユタカ+全粒+グラハム」食パン-レシピのメイン写真

HB「ハルユタカ+全粒+グラハム」食パン

おっぽ
おっぽ @cook_40024914

全粒の割合が多いので強力粉のみよりは多少ふくらみが足りない感じです。
このレシピの生い立ち
以前グラハムの割合が多いと子供に不評だったのですが
この分量ではすんなり食べてくれました。
ミルキー感を増やしてごまかした感はありますが（汗）。。。

全粒の割合が多いので強力粉のみよりは多少ふくらみが足りない感じです。
このレシピの生い立ち
以前グラハムの割合が多いと子供に不評だったのですが
この分量ではすんなり食べてくれました。
ミルキー感を増やしてごまかした感はありますが（汗）。。。

もっと読む

HB「ハルユタカ+全粒+グラハム」食パン

おっぽ
おっぽ @cook_40024914

全粒の割合が多いので強力粉のみよりは多少ふくらみが足りない感じです。
このレシピの生い立ち
以前グラハムの割合が多いと子供に不評だったのですが
この分量ではすんなり食べてくれました。
ミルキー感を増やしてごまかした感はありますが（汗）。。。

全粒の割合が多いので強力粉のみよりは多少ふくらみが足りない感じです。
このレシピの生い立ち
以前グラハムの割合が多いと子供に不評だったのですが
この分量ではすんなり食べてくれました。
ミルキー感を増やしてごまかした感はありますが（汗）。。。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1斤
  • 強力粉（ハルユタカ） 170g
  • 全粒紛（ハルユタカ全粒粉） 85g
  • グラハム粉 25g
  • 水(牛乳) 190cc
  • 砂糖（素焚糖） 15g
  • 塩（自然海塩） 5g
  • スキムミルク 10g
  • バター（無塩発酵バター） 20g
  • パネトーネマザー 15g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    HBの取り説などに記載されている手順通りです

  2. 2

    水→小麦粉の順で入れます。粉は中心部が高くなるように山形に入れます

  3. 3

    山形になっている粉の中腹部からふもとを狙って。砂糖、塩を投入します

  4. 4

    山頂部にスプーンなどで凹をつけて、そこにドライイーストを投入します

  5. 5

    山のふもとにバターを入れて、ドライイーストモードの焼き色普通でスタートです。バターは2g程度の大きさにして均一になるようふもとにばらまいています

コツ・ポイント

水の変わりに牛乳を使うと、キメが細かくなる感じがしました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

おっぽ
おっぽ @cook_40024914
2006/08/21 14:23に公開
べーぐるとHBでの食パンつくりに奮闘中脱！ぼこぼこべーぐる。。。とほほ
もっと読む

このレシピのキーワード

食パン はるゆたか バター 牛乳 強力粉 全粒粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フライパン一つで簡単！夏野菜カレー🍛😃
  2. レンジで簡単♪ 小松菜入りきんぴらごぼう
  3. 柔らか簡単☆スルメイカの生姜醤油焼き
  4. サーモンの塩麹漬け
  5. バーナー処理の蕪で厚揚げの煮物
  1. さばのにんにく煮
  2. 1週間で2キロダイエットドリンク
  3. 白ご飯によく合う「ししとう味噌」
  4. 焼肉やさんのオイキムチ♪
  5. ★バジルソース★
  1. 鶏スープラーメン
  2. じんじゃーしふぉんけーき
  3. 甘く、爽やかに♪桃の蜜煮
  4. 手作りトマトケチャップ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17409206
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close