卵と牛乳をボールに入れて軽く混ぜる。ミックス粉も入れてぐるぐると粉っぽくなくなるまで混ぜる。

たっぷりの油を熱して、生地を少し落としてみてじゅわ～っとなるくらいになったら弱火にして、揚げる準備。

スプーンを油にちょっとくぐらせて（スプーンから生地が離れやすくなる）、生地をすくって油に落とす。
きれいな丸にならず変な形になったりするけど、そこが楽しいのです。
　きれいに丸くしたい人は、生地を硬めにするといいかも。

狐色になって、楊枝をさして何も付かなかったら出来上がり。
　弱火か中火にして揚げないとすぐ焦げるから気をつけて！

　バナナを切って中に入れるとか（バナナは水分が出るのでミックス粉をまぶしてからがいいです）、板チョコを砕いて混ぜてみるとか、いろいろ応用できます。

　ウインナーをくぐらせて揚げれば簡単ホットドックｖ
　バナナをつぶして混ぜ込むとしっとり出来上がります。揚げてすぐより、時間がたったほうがなじんでおいしいかも･･･？