
かぼちゃのきんつば
かぼちゃあんのきんつば。甘くて美味しいです★
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で買ったかぼちゃを使って何か作りたかったので
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スーパーの特売で買ったかぼちゃを使って何か作りたかったので
かぼちゃの種とわたを取り、耐熱容器に入れレンジで4分程加熱する。やわらかくなったらスプーンで身をそぎ、つぶす。
1に砂糖と牛乳を好みの分量入れ、混ぜる。(スイートポテトを作る要領で)片栗粉を入れ更に混ぜる。ラップで包み、レンジで5分加熱する。
加熱が終われば軽く成型するし型崩れがおこらない程度まで冷ます。その間に薄力粉を同量の水でとき生地を作る。
3を切り分け生地につけ、フライパンで中火で焼く。一面ずつ焼いたほうがキレイに仕上がるけど、周りに衣がつくように焼けばOK☆
できあがりぃ
甘さ等、分量はお好きに加減して下さい★お気軽に~
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