バターロールの真中に切りこみを入れ、バターを塗る。

ウインナーに斜めに切りこみを5本入れて、フライパンに油を薄くひいてこんがり目に焼く。

キャベツを千切りにして塩少々振って揉み、しんなりさせる。

バターロールにキャベツをはさみ、ウインナーをのせる。ケチャップにタバスコを好みの量加えて混ぜ、ウインナーにかけて黒コショウを振り、トースターでさっと焼く。