ムール貝のワイン蒸し♪

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smo @cook_40026256

さっぱり!おいしい!!ムール貝♪
ガツガツいけるょ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べておいしかったから。

ムール貝のワイン蒸し♪

さっぱり!おいしい!!ムール貝♪
ガツガツいけるょ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べておいしかったから。

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材料

2人分
  1. ムール貝 30個
  2. 塩水 適量
  3. 白ワイン 300ml

作り方

  1. 1

    塩水にムール貝を浸けて、暗い所に置いておく。

  2. 2

    ムール貝に挟まっている海草を引き抜く。

  3. 3

    深めのお鍋にムール貝を入れ、ワインをドバドバとかけ、中火で蒸す。

  4. 4

    貝がパックリ口を開いて、
    火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

アサリやハマグリで作ってもOK!
バターで、ニンニクを炒めてから作ってもオイシイ。

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