和風きのこスパゲティー

スパゲティーは茹でておく。ネギは斜めに切る。シメジは洗ってほぐしておく。

フライパンにバターとサラダ油各大さじ1/2を入れ中火でシメジを炒め塩コショウをふり醤油を鍋肌から回し入れ炒める。最後にバターを入れからめる。

皿にスパゲティーを盛り付け、ネギをのせて出来あがり。