ジャガイモは皮をむいて水にさらしてから、お皿に移してラップをして６００Ｗで４分程度レンジでチン。

出し汁５カップをつくります。

+粉末だし小さじ１を溶かす
+鰹ぶしからとる・・・

お好き要領で作ってください。

水でもＯＫです

その他の野菜は食べやすいようにカット！

フライパンで鮭をバターで軽くローストします。

ローストしている間に＊の調味料を合わせます。

鮭に色がついてきたら合わせた調味料と出し汁２カップ（もしくは水）を鮭いれ、すこし煮立てます。

野菜類を鍋に入れ
出し汁（もしくは水）を３カップ投入。

フライパンの鮭・あわせ調味料を鍋に投入。

お野菜が柔らかくなったら完成です！
スープの濃さはお水で調節してくださいね。

お好みで・・・
バターを増やしてもいいですね。
おうどんも一緒に煮込んでも美味しいです。