うまい！カンタン！鍋にブｯこむだけDEミートソース
ヨシ子 @cook_40024688
「は？」レシピ第2弾！！
「材料を切って、鍋にブッこんでコトコト」・・・は？こんなんでいいの～？ってくらいカンタンなんだけど、味は本格派！なつかしの味ミートソース！オドロキの逸品です。急な来客やパーティーにも大活躍！
このレシピの生い立ち
このレシピは いまは亡き母のおとくい料理です。
うまい！カンタン！鍋にブｯこむだけDEミートソース
「は？」レシピ第2弾！！
「材料を切って、鍋にブッこんでコトコト」・・・は？こんなんでいいの～？ってくらいカンタンなんだけど、味は本格派！なつかしの味ミートソース！オドロキの逸品です。急な来客やパーティーにも大活躍！
このレシピの生い立ち
このレシピは いまは亡き母のおとくい料理です。
作り方
- 1
たまねぎはみじんぎりに。
にんじんは荒めの角切りにします。 -
- 2
大鍋に油をひき、たまねぎを投入。色が透明になるまでいためます。次にひき肉を投入。ひき肉の色が変わったらにんじんを投入します。塩コショウを加えていためます。
- 3
全体的にしんなりしてきたら、ケチャップを1本ぜんぶしぼりだします。ソースとしょうゆを少々たらしたら、あとはひたすらコトコト煮込むだけ！（約30分以上）
-
コツ・ポイント
時間があるときは、各材料をフライパンで塩・こしょうを加えいためるとよりコクがでます。特にたまねぎはアメ色になるまでいためるとGOOD！ケチャップは「ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ」がわが家流♪
いっぱい作って、残りは冷凍！ﾐｰﾄｸﾞﾗﾀﾝなどいろいろ活用できます。
我が家では、ゆであがったパスタをフライパンでオリーブオイル・ピーマンスライスと一緒にいためて、ソースをかけて食べます。お野菜もとれて相性バツｸﾞﾝ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408701
