アーモンドの用意をします。フライパンで炒ったアーモンドに砂糖１/４カップと水大匙１に入れパサパサするまでいためます。出来たものをクッキングシートにのせ冷ませます。

ドレッシングの材料をビンまたはシェイカーにいれよく振ります。

洗ったほうれん草を食べやすい大きさに切り、赤たまねぎとラズベリーをのせてドレッシングとあえて出来上がりです。そーっと混ぜないとラズベリーがつぶれるので気をつけてください。