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ヘルシー!?シンプルカレー
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ヘルシー!?シンプルカレー-レシピのメイン写真

ヘルシー!?シンプルカレー

ゆこ
ゆこ @cook_40015730

カレールーに油が入っているので、完璧ヘルシーとはいえませんが(笑)ルー以外は油を使いませんので、少しはカロリーダウンになっているかも。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食で野菜スープを作り余ったものをカレーにしたら、余計なことをしなくてもおいしいんだと気付きました。

カレールーに油が入っているので、完璧ヘルシーとはいえませんが(笑)ルー以外は油を使いませんので、少しはカロリーダウンになっているかも。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食で野菜スープを作り余ったものをカレーにしたら、余計なことをしなくてもおいしいんだと気付きました。

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ヘルシー!?シンプルカレー

ゆこ
ゆこ @cook_40015730

カレールーに油が入っているので、完璧ヘルシーとはいえませんが(笑)ルー以外は油を使いませんので、少しはカロリーダウンになっているかも。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食で野菜スープを作り余ったものをカレーにしたら、余計なことをしなくてもおいしいんだと気付きました。

カレールーに油が入っているので、完璧ヘルシーとはいえませんが(笑)ルー以外は油を使いませんので、少しはカロリーダウンになっているかも。
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材料

2人分
  • お肉(何でもいいです)
  • じゃがいも
  • たまねぎ
  • にんじん
  • カレールー
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作り方

  1. 1

    野菜を切って、鍋の中へお水の状態から入れる。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、30~40分ほど煮ると離乳食の野菜スープができます。

  3. 3

    そこへ、お肉を入れまた煮る。

  4. 4

    沸騰したら、アクを取り火を止めてルーを入れ、また煮て出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく、最初に煮込んで野菜の甘みを出す。

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ゆこ
ゆこ @cook_40015730
2005/03/10 08:17に公開
簡単でおいしい料理が好きです。テキトー主婦なので、分量などを量りません^^;レシピも材料のみでスミマセン。パンは毎日焼いていてブログやってます。お菓子作り初心者なので上手になりたいです。3歳と1歳の男の子2人のママしてます。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも お肉 玉ねぎ

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