超濃厚☆ガトーショコラ
マミィー @cook_40016308
とっても濃厚で１度口にしたらやみつきになるケーキです。甘さも丁度いいので１切れ食べたらまた１切れ食べたくなりますよ。
このレシピの生い立ち
あるレシピを参考に砂糖&バター控えめにアレンジしました。
超濃厚☆ガトーショコラ
とっても濃厚で１度口にしたらやみつきになるケーキです。甘さも丁度いいので１切れ食べたらまた１切れ食べたくなりますよ。
このレシピの生い立ち
あるレシピを参考に砂糖&バター控えめにアレンジしました。
作り方
- 1
チョコレートとバターをボールに入れ湯煎で溶かしココアも加えてしっかり混ぜる。
- 2
胡桃は軽くローストして刻んでおく。 オーブンは１８０度に温めておく。
- 3
卵とグラニュー糖をボールに入れしっかり泡立てていく。（トロトロとリボン状に落ちて、後が残るくらい）
- 4
１に３を２，３回に分けて入れサックリと泡を潰さないように混ぜる。
- 5
胡桃も加えて全体に行き渡るように混ぜる。
- 6
紙を敷いた型に流し入れ、１８０度のオーブンで２５分から３０分焼く。（様子を見ながら調整）
-
コツ・ポイント
チョコは板チョコでもＯＫですが出来れば製菓用の物、カカオの純度の高いクーベルチュールを・・・。
２，３日置くと更にしっとりした感じになります。
似たレシピ
-
-
-
濃厚トロけるガトーショコラ☆バレンタイン 濃厚トロけるガトーショコラ☆バレンタイン
濃厚でトロけるガトーショコラ。まるで生チョコを食べているような濃厚さとチョコレートの旨味が口いっぱいに広がります☆
-
-
-
-
-
濃厚しっとり♪♪ガトーショコラ 濃厚しっとり♪♪ガトーショコラ
しっとりと濃厚なガトーショコラに焼きあがりました。子供も食べられるようにビターチョコは使わず、ちょっと甘めなレシピです。
sho1231 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17410047
