エビの背わたと殻をむきます。むいたら塩・胡椒をさっとエビにします。
ガーリックはみじん切りにしてパクチーも粗みじん切りにします。

フライパンに中火で熱しバターを入れバターが溶けたらガーリックを入れます。バターにガーリックの香りが行きわたったらエビを入れ白ワインも入れます。

エビの色がピンクにかわったらパクチーとライム汁を入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり！それをお皿にもりチリパウダーをかけパクチーを飾る。