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サーモンのねぎマヨチーズ風
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サーモンのねぎマヨチーズ風-レシピのメイン写真

サーモンのねぎマヨチーズ風

緑風庭園
緑風庭園 @cook_40024897

脂ののったサーモンに、しっかり下味をつけトースターで焼くだけ。全部あわせてラップして3分チンでもできます。簡単・安い・おいしい。
このレシピの生い立ち
おいしそうなアトランティックサーモンが安かったので、さっそく買ってきました。

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サーモンのねぎマヨチーズ風

緑風庭園
緑風庭園 @cook_40024897

脂ののったサーモンに、しっかり下味をつけトースターで焼くだけ。全部あわせてラップして3分チンでもできます。簡単・安い・おいしい。
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おいしそうなアトランティックサーモンが安かったので、さっそく買ってきました。

脂ののったサーモンに、しっかり下味をつけトースターで焼くだけ。全部あわせてラップして3分チンでもできます。簡単・安い・おいしい。
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材料

2人分
  1. サーモン（生鮭） 2切れ
  2. Aしょうゆ 大さじ1
  3. 　日本酒 大さじ1
  4. 　みりん 大さじ1
  5. 　しょうが すりおろし小さじ１/２
  6. Bマヨネーズ 大さじ３
  7. 　粒マスタード 小さじ１
  8. ピザ用チーズ 大さじ２
  9. 青ねぎ 小さじ２
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作り方

  1. 1

    Aをあわせ、サーモンを漬け込み下味を付ける。

  2. 2

    アルミホイル（クッキングシートのほうが良い）にサーモンを並べ、オーブントースターで5分程度焼く。

  3. 3

    上にBをあわせたものをぬり、ピザ用チーズをかけ、その上にねぎをかけ５分程度やく（サーモンの大きさによって加減する）

コツ・ポイント

下味は、一晩つけておいたほうがおいしいです。また、塩コショウでも十分おいしくいただけます。
グリルで焼くと余分な脂が落ちてヘルシーですが、オーブンやトースターに入れて簡単に焼くのがおすすめ。

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緑風庭園
緑風庭園 @cook_40024897
2005/02/28 04:02に公開
今までに１都３県に移り住み、いろんなものを食べているうちに料理が趣味になりました。主人と１歳６ヶ月の女の子の３人家族です。感想や質問などお待ちしてます、よろしく！
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