うまうま☆アボカドひき肉カレー☆
ひーろ @cook_40022450
なぜだかとってもおいしくできた！！アボカドが合います。
このレシピの生い立ち
カレーが無性に食べたくなったのとひき肉を消費するため。
うまうま☆アボカドひき肉カレー☆
なぜだかとってもおいしくできた！！アボカドが合います。
このレシピの生い立ち
カレーが無性に食べたくなったのとひき肉を消費するため。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを１コとにんじん、にんにくをみじん切りにし、もう１コのたまねぎは適当にざく切りにする。かぼちゃとアボカドも適当な大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、にんにく、みじん切りしたたまねぎを炒める。
- 3
たまねぎがあめ色になったら、ひき肉とみじん切りしたにんじんを加え、さらに炒める。
- 4
カボチャを加え、軽く炒め、水を加える。
- 5
沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で煮込む。
- 6
いったん火を止めて、ルウを入れ、再び弱火で煮込む。
- 7
とろみがついたら、アボカド、ケチャップ、おたふくソースを加え、再び煮込んでできあがり！！
コツ・ポイント
アボカドを先に入れると溶けちゃうかも。
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