鯛の刺身を、5mm～１cmぐらいの幅で切り分ける。
(切った後は冷蔵庫で冷やして置いて下さい)

水洗いしたレタス等を手でちぎって一口大にする。
水はなるべく切ってね。

後は冷やしておいた鯛とレタス等をお皿に盛り付け、イタリアンドレッシングをかけます。
トマトとかあったら彩りも綺麗かも。