★いつもの親子丼★
もいも @cook_40025644
たまねぎ大好きなので、たっぷり入れています。半分は多い気もするので、1/4ぐらいがいいのかもですね～。
このレシピの生い立ち
私は生卵がダメなので、親子丼を飲食店で食べることができないのですよ！オムライスとかも…。なのでこういう系はおうちで楽しみます。
★いつもの親子丼★
たまねぎ大好きなので、たっぷり入れています。半分は多い気もするので、1/4ぐらいがいいのかもですね～。
このレシピの生い立ち
私は生卵がダメなので、親子丼を飲食店で食べることができないのですよ！オムライスとかも…。なのでこういう系はおうちで楽しみます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はこまぎれ、長ネギは斜めの薄切り、たまねぎも薄切りにします。
- 2
小さめのお鍋に、だし汁としょうゆとみりんを入れて火にかけます。煮立ったら鶏肉と長ネギとたまねぎを入れます。あまり重ならないようにしましょう～。
- 3
鶏肉に火が通ってよい感じになってきたら、溶き卵を外側から回しいれます。鍋を同じ方向にぐるぐるまわして卵が均一にわたるようにします。で、フタをします。半熟の場合はフタは無い方がいいかも…。
- 4
みつばを3～4センチぐらいに切って、鍋に投入します。みつばがほんのちょっとあったまったかな？ぐらいで火を止めて完成です！
コツ・ポイント
卵のかたさは、半熟が一番おいしいらしいので、お好みで調整してください。
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