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いちご大福
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いちご大福-レシピのメイン写真

いちご大福

happymintia
happymintia @cook_40026354

ローカルのジューシーないちごをあんこで包んだとろけるような大福です
このレシピの生い立ち
ベリーピッキングでたくさんのローカルいちごが採れたので、つくってみました。

ローカルのジューシーないちごをあんこで包んだとろけるような大福です
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ベリーピッキングでたくさんのローカルいちごが採れたので、つくってみました。

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happymintia
happymintia @cook_40026354

ローカルのジューシーないちごをあんこで包んだとろけるような大福です
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ベリーピッキングでたくさんのローカルいちごが採れたので、つくってみました。

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材料

  • いちご 適量
  • 市販のあんこ 適量
  • もち粉 1カップ
  • コーンシロップ 2分の1カップ
  • 水 1カップ
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    あんこでいちごをくるんでおく

    • いちご大福作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にもち粉1カップ、水1カップ、コーンシロップ2分の1カップを入れて混ぜて、レンジで4分弱

    • いちご大福作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を手にまぶし、スプーンですくった2のもち皮にを広げ、1のイチゴ巻きあんこをくるんでいく
    (もち皮が熱いので気をつけてー)

コツ・ポイント

皮を巻くとき、もち皮が熱いので気をつけてください

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happymintia
happymintia @cook_40026354
2006/08/28 21:40に公開
カナダ在住暦3年です。やっと最近、こちらの食材に慣れてきました。
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ コーン 片栗粉 もち粉 あずきあん

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