圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮

圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮

なつやす @cook_40021621

子供も大好きなケチャップ味！酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんの家に行くと良く作ってくれておいしかったので、再現してみました・・・

子供も大好きなケチャップ味！酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
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なつやす @cook_40021621

子供も大好きなケチャップ味！酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
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親戚のおばさんの家に行くと良く作ってくれておいしかったので、再現してみました・・・

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材料

鳥手羽元 12～13本ぐらい」
ケチャップ大さじ４～５
酢大さじ２
砂糖小さじ１
固形スープの素 1個

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作り方

1

鳥手羽元を圧力鍋になるべく重ならないように並べる。ひたひたより少なめに水を入れる。
2

ケチャップ、固形スープのもと、砂糖、酢をいれて蓋をして火にかける。錘が動いたら火を弱め5分加熱！火をとめて10分蒸らす。
3

蓋をあけてとろみがつくぐらいまで煮詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

圧力鍋ではなくても、普通のお鍋でも出来ます。

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なつやす @cook_40021621

2006/09/01 10:05に公開

料理やお菓子、パンを作るのが大好きです。腕前はまだまだですが、いろいろなレシピを作って腕をあげていきたいと思っています。