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圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮
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圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮

なつやす
なつやす @cook_40021621

子供も大好きなケチャップ味!酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんの家に行くと良く作ってくれておいしかったので、再現してみました・・・

子供も大好きなケチャップ味!酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
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親戚のおばさんの家に行くと良く作ってくれておいしかったので、再現してみました・・・

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圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮

なつやす
なつやす @cook_40021621

子供も大好きなケチャップ味!酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
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親戚のおばさんの家に行くと良く作ってくれておいしかったので、再現してみました・・・

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材料

  • 鳥手羽元 12~13本ぐらい」
  • ケチャップ 大さじ4~5
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 固形スープの素 1個
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作り方

  1. 1

    鳥手羽元を圧力鍋になるべく重ならないように並べる。ひたひたより少なめに水を入れる。

  2. 2

    ケチャップ、固形スープのもと、砂糖、酢をいれて蓋をして火にかける。錘が動いたら火を弱め5分加熱!火をとめて10分蒸らす。

  3. 3

    蓋をあけてとろみがつくぐらいまで煮詰めて出来上がり!

コツ・ポイント

圧力鍋ではなくても、普通のお鍋でも出来ます。

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なつやす
なつやす @cook_40021621
2006/09/01 10:05に公開
料理やお菓子、パンを作るのが大好きです。腕前はまだまだですが、いろいろなレシピを作って腕をあげていきたいと思っています。
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